Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Trouve ton Vigneron décembre 2015 : Domaine Le Clos d’Elle

Pour la dernière box de l’année 2015, Trouve ton Vigneron nous emmenait à la découverte du Domaine Le Clos d’Elle. Une édition plaisante qui contenait comme à son habitude 3 bouteilles, un vin blanc, un vin rouge, le rosé a été cette fois-ci remplacé par une bouteille de mousseux rosé ! Une petite surprise qui fait plaisir, ce qui prouve que les éditions se suivent et ne ressemble pas ! Trouve ton Vigneron décembre 2015 nous faisait découvrir encore une fois un savoir-faire en provenance du terroir languedocien. Les cuvées proposées étaient plus qu’intéressante ! Cela nous permet de découvrir des petites pépites à un prix plus qu’abordable ! J’ai été totalement traumatisé par la politique de prix à Beaune, pour 30 euros (le prix de la box plaisir Trouve ton Vigneron) vous avez le droit à 4 verres de vin au maximum ! je parle de verres car une bouteille dans un bar à vin à Beaune est hors de prix ! Et c’est pourtant un lieu où l’on devrait faire de belles dégustation et découvrir des bons vins mais sans avoir à perdre sa culotte… Avec ce genre d’expérience, je trouve que c’est largement plus agréable de commander une box et de recevoir 3 bouteilles par mois et aussi de passer un moment convivial à la maison ! Allez, on regarde de plus près le contenu de cette édition Trouve ton Vigneron décembre 2015.

Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Le Domaine Clos d’Elle en quelques mots

Le Domaine Clos d’Elle a été créé en 1987 par Claude Bousquet. C’est une entreprise familiale qui met tout en oeuvre pour nous offrir de jolies cuvées. L’élaboration des premières cuvées cuvées a été réalisée en 2009. Le nom du domaine fait référence à la fille de Claude Coralie, âgée de 6 ans au moment de la création du Domaine. Claude travaille désormais avec ses 2 fils (Mathieu & benjamin). Le Domaine Le Clos d’Elle est  situé à Cournonterral, village situé à 15 km de Montpellier, 20km de Sète et à 12 km de la plage des Aresquiers.

Les vins de la box Trouve ton Vigneron décembre 2015 : 

Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Entrecoeur pays d’Oc 2014

vin blanc composé de 80% de Chardonnays et 20% de vermentino.

#Œil : Couleur jaune aux reflets argentés.

#Nez : Le vin délivre des notes florales

#Bouche : Tendre sur des notes salées de gingembre et de noisette.

#Service : 10/12°. A consommer dès à présent ou à conserver jusqu’en 2017

#Accompagnement : Poissons grillés, poissons en papillote

Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Entrecoeur AOP Languedoc 2013

Vin rouge composé de 50 de Syrah et 50% de Grenache.

#Œil : Rouge profond aux reflets bordeaux

#Nez : Notes de tabac, de fève de cacao

#Bouche : charnue aux arômes chocolatés.

#Service : 15/17°, à consommer dès à présent ou à garder en cave jusqu’en 2020

#Accompagnement : Une belle pièces de viandes : bœuf ou magrets de canard. Avec une bonne côte de bœuf on doit se régaler

Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Bulles Vin Mousseux rosé

Vin mousseux rosé composé de 100% Syrah.

#Œil : Rose pâle

#Nez : Fruité

#Bouche : très expressive, fines bulles qui n’agressent pas le palais.

#Service : 8/10°. A consommer dès à présent ou à conserver jusqu’en 2017

#Accompagnement : Les desserts

Accéder au site Trouve ton Vigneron

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Bonus : Devinez qui se cache derrière les photos !

Trouve ton vigneron Décembre 2015

Rosario

Fondateur et rédacteur du blog Vino Vini Gusto. Blog vin et arts de vivre sans prétention fait par un amateur de bonne table. J'aime partager mes trouvailles !

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