Domaine de la Costesse

Domaine de la Costesse, Trouve ton Vigneron janvier 2016

De nouveau en retard sur mes publications, je suis très occupé sur Trucs De Mec, je réfléchis également à l’évolution de ce blog vin. Je tenais aussi à rassurer ceux qui pensais que j’allais le fermer. La réponse est bien entendu NON ! Je cherche à faire évoluer Vino Vini Gusto dans le bon sens, et puis je préfère prendre plus mon temps pour l’élaboration des articles ! Pas mal de projets sont en cours ! Patience, ça va venir ! On retrouve notre rendez-vous avec Trouve Ton Vigneron, qui mois après mois nous fait découvrir un domaine viticole du sud de la France. Cette édition de janvier nous présentait le Domaine de la Costesse et ses vins élégants.

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Monsieur Malbec Le clos du chêne 2011

Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

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Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Trouve ton Vigneron décembre 2015 : Domaine Le Clos d’Elle

Pour la dernière box de l’année 2015, Trouve ton Vigneron nous emmenait à la découverte du Domaine Le Clos d’Elle. Une édition plaisante qui contenait comme à son habitude 3 bouteilles, un vin blanc, un vin rouge, le rosé a été cette fois-ci remplacé par une bouteille de mousseux rosé ! Une petite surprise qui fait plaisir, ce qui prouve que les éditions se suivent et ne ressemble pas ! Trouve ton Vigneron décembre 2015 nous faisait découvrir encore une fois un savoir-faire en provenance du terroir languedocien. Les cuvées proposées étaient plus qu’intéressante ! Cela nous permet de découvrir des petites pépites à un prix plus qu’abordable ! J’ai été totalement traumatisé par la politique de prix à Beaune, pour 30 euros (le prix de la box plaisir Trouve ton Vigneron) vous avez le droit à 4 verres de vin au maximum ! je parle de verres car une bouteille dans un bar à vin à Beaune est hors de prix ! Et c’est pourtant un lieu où l’on devrait faire de belles dégustation et découvrir des bons vins mais sans avoir à perdre sa culotte… Avec ce genre d’expérience, je trouve que c’est largement plus agréable de commander une box et de recevoir 3 bouteilles par mois et aussi de passer un moment convivial à la maison ! Allez, on regarde de plus près le contenu de cette édition Trouve ton Vigneron décembre 2015.

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risotto

Accorder son vin avec un risotto.

Réaliser un food pairing parfait est très difficile, surtout si vous êtes comme moi sans formation et que vous vous essayé à un exercice plutôt compliqué… Même les restaurateurs ont du mal sauf si un sommelier fait partie de l’équipe. Le risotto est un plat populaire et apprécié par le plus grand nombre. Il y a de nombreuses façons de le préparer. réaliser alors un accord met & vin est encore plus compliqué puisque on va devoir choisir un vin qui s’accorde avec les divers ingrédients du risotto. On va regarder ensemble quels types de vins peuvent accompagner les différentes recettes de risotto. Réalisez un accord met & vin parfait et impressionnez vos convives ! 

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Les Décanteuses

Les Décanteuses, présentation

Toujours en retard sur mes publications car je suis vraiment très occupé ailleurs ! Voici une winebox que je devais présenter depuis un moment : Les Décanteuses ! Cette box se différencie de ses concurrents car les vins sont sélectionnés par des filles pour s’adresser aux filles ! Bien qu’il y a déjà des femmes qui sélectionnent des vins c’est le cas chez Trois Fois Vin par exemple, mais les décanteuses veulent essentiellement toucher un public féminin ! Prouvant que le vin n’est seulement pas qu’une histoire de mec (et pourtant c’est bien un mec qui écrit ce billet 😉 ). J’ai découvert une de leur box il y a quelques mois pendant les fêtes (oui je sais ça remonte à loin) et j’avais trouvé cette sélection plaisante ! 

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Révélation

Révélation AOP Lubéron

Révélation est une jolie découverte que j’ai fait il y a peu ! Il s’agit d’un vin rouge AOP Lubéron du millésime 2012. Ce vin est produit par la Cave Bonnieux. Dans un premier temps j’ai été attiré par la forme originale de sa bouteille, évasé et légèrement rectangulaire en son bas. Ce vin a été élevé en fût de chêne, i la été produit à partir des meilleures parcelles de syrah et grenache noir de la cave. Ce vin rouge puissant représentatif du terroir de Provence nous a offert un bon moment de dégustation. 

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Alliance Saveurs et vins février 2015

Alliance Saveurs et Vins février 2015

Totalement à la bourre en ce qui concerne les publications de box et j’en suis désolé ! Voici l’édition Alliance Saveurs et Vins février 2015 ! La box continue dans sa lancée de découverte du terroir du Languedoc et cette édition est une nouvelle fois un sans faute et les 2 autres qui suivent le sont également ! Cette box mettait en avant le Domaine de Saumarez, comme à son habitude la box proposait 3 crus qui mettent le mieux en avant le domaine sélectionné. Alliance Saveurs et Vins février 2015 proposait  S’blanc, le vin blanc de cette édition, Aalenien le rouge et Fleur de Liz le rosé. Une très belle sélection qui nous a séduit !

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Box Le Petit Ballon Février 2015

Box Le Petit Ballon Février 2015

Le second opus de 2015 du Petit Ballon est arrivé et avec lui 2 nouveaux crus sélectionnés par Jean Michel Deluc. La box Le Petit Ballon Février 2015 issue de l’abonnement l’âge de raisin proposait un vin rouge du Domaine La Prade Mari, Conte des Garrigues 2010 (AOC Minervois) et un vin blanc des Côtes-du-Rhône de la Maison Brotte, Esprit Barville Blanc 2013. Encore une fois, c’était une sélection intéressante, j’ai bien apprécié déguster le Minervois, mon coup de cœur de cette box ! 

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Domaine du clos de saint marc

Le grand Clos du Domaine du Clos Saint Marc

Voici un vin que j’ai dégusté il n’y a pas longtemps, j’ai d’autant plus de plaisir à le présenter car c’est un vin de la région Rhône-Alpes. Le Domaine du Clos Saint Marc est un vin rouge d’AOC Coteaux du Lyonnais. Ceux qui me suivent sur Instagram ont pu voir une photo de ce vin rouge (accompagné de 2 autres qui feront l’objet d’un post chacun). Encore une fois, c’est une belle découverte que je recommande à tous les amateurs de bons vins de découvrir !

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L'Empire du Vin

[Concours Inside #1] Jeu L’Empire Du Vin ! Gagnez votre châteauneuf-du-pape de Château Mongin (terminé)

Jeu concours interdit aux mineurs

 

Je vous ai déjà parlé à maintes reprises de L’Empire Du Vin, caviste en ligne qui propose une sélection qualitative de vins à prix abordables ! Je vous ai parlé récemment de la pépite que j’ai acquise sur ce site : le Châteauneuf-du-Pape du Château Mongin. Afin de vous permettre de découvrir la qualité des vins proposés par cette boutique en ligne, je vous propose de vous faire gagner à l’un d’entre-vous une bouteille de ce Châteauneuf-du-pape ! Place au jeu Jeu L’Empire Du Vin. 

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