Domaine de la Costesse

Domaine de la Costesse, Trouve ton Vigneron janvier 2016

De nouveau en retard sur mes publications, je suis très occupé sur Trucs De Mec, je réfléchis également à l’évolution de ce blog vin. Je tenais aussi à rassurer ceux qui pensais que j’allais le fermer. La réponse est bien entendu NON ! Je cherche à faire évoluer Vino Vini Gusto dans le bon sens, et puis je préfère prendre plus mon temps pour l’élaboration des articles ! Pas mal de projets sont en cours ! Patience, ça va venir ! On retrouve notre rendez-vous avec Trouve Ton Vigneron, qui mois après mois nous fait découvrir un domaine viticole du sud de la France. Cette édition de janvier nous présentait le Domaine de la Costesse et ses vins élégants.

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vins du Sud de la France

[concours Inside] A la découverte des vins du Sud de la France (2 gagnants) (terminé)

Jeu concours interdit aux moins de 18 ans

Cela faisait un moment que je n’avais pas organisé de concours. Je profite de l’arrivée prochaine du printemps pour vous présenter 2 appellations de vins du Sud de la France : Les baux de Provence et les vins du Ventoux. Ce qui va permettre de lever certains préjugés et notamment pour ceux qui pensent que dans le sud de la France, on ne produit que du rosé.Ce sont des vins à déguster aussi bien apéritif accompagné d’une tapenade qu’avec une bonne grillade. Je vous propose de vous faire gagner à 2 d’entre-vous un coffret composé de 2 bouteilles de vin : 1 vendemio Cuvée Regain (Vetnoux) et 1 vin du Domaine de la Vallongue cuvée Garrigues (Baux de Provence)

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Monsieur Malbec Le clos du chêne 2011

Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

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Trouve ton Vigneron Decembre 2015

Trouve ton Vigneron décembre 2015 : Domaine Le Clos d’Elle

Pour la dernière box de l’année 2015, Trouve ton Vigneron nous emmenait à la découverte du Domaine Le Clos d’Elle. Une édition plaisante qui contenait comme à son habitude 3 bouteilles, un vin blanc, un vin rouge, le rosé a été cette fois-ci remplacé par une bouteille de mousseux rosé ! Une petite surprise qui fait plaisir, ce qui prouve que les éditions se suivent et ne ressemble pas ! Trouve ton Vigneron décembre 2015 nous faisait découvrir encore une fois un savoir-faire en provenance du terroir languedocien. Les cuvées proposées étaient plus qu’intéressante ! Cela nous permet de découvrir des petites pépites à un prix plus qu’abordable ! J’ai été totalement traumatisé par la politique de prix à Beaune, pour 30 euros (le prix de la box plaisir Trouve ton Vigneron) vous avez le droit à 4 verres de vin au maximum ! je parle de verres car une bouteille dans un bar à vin à Beaune est hors de prix ! Et c’est pourtant un lieu où l’on devrait faire de belles dégustation et découvrir des bons vins mais sans avoir à perdre sa culotte… Avec ce genre d’expérience, je trouve que c’est largement plus agréable de commander une box et de recevoir 3 bouteilles par mois et aussi de passer un moment convivial à la maison ! Allez, on regarde de plus près le contenu de cette édition Trouve ton Vigneron décembre 2015.

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Coteaux du Vendômois Chant’Grives 2014

Après un séjour à Beaune en demi-teinte, je suis content de présenter ce Coteaux du Vendômois Chant’Grives 2014. En effet après avoir assisté à une flambée spectaculaire du terroir bourguignon, je suis ravi de trouver des bons vins à des prix abordables. C’est le cas pour cette cuvée et cette appellation que je ne connaissais pas du tout ! Une belle découverte qui a surpris tout le monde ici de part sa finesse de gout. A moins de 10 euros la bouteille, on peut mettre quelques bouteilles de ce vin en cave et les sortir aussi bien en apéritif que pour accompagner certains mets ! 

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risotto

Accorder son vin avec un risotto.

Réaliser un food pairing parfait est très difficile, surtout si vous êtes comme moi sans formation et que vous vous essayé à un exercice plutôt compliqué… Même les restaurateurs ont du mal sauf si un sommelier fait partie de l’équipe. Le risotto est un plat populaire et apprécié par le plus grand nombre. Il y a de nombreuses façons de le préparer. réaliser alors un accord met & vin est encore plus compliqué puisque on va devoir choisir un vin qui s’accorde avec les divers ingrédients du risotto. On va regarder ensemble quels types de vins peuvent accompagner les différentes recettes de risotto. Réalisez un accord met & vin parfait et impressionnez vos convives ! 

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[Bonne Adresse] La Cave Rivoli

La cave Rivoli est LA bonne adresse à mettre dans ses favoris surtout si vous habitez en PACA et à Nice plus précisément ! C’est pas toujours évident de trouver des bonnes adresses mais la Cave Rivoli remplit tous les critères que je recherche : en premier lieu c’est un lieu convivial situé près du quartier des musiciens au plein cœur de Nice, un bar à vin qui possède de nombreuses références , c’est aussi une boutique qui vend aux particuliers mais aussi au professionnel et une boutique en ligne va bientôt voir le jour ! La Cave Rivoli, c’est 3 générations passées à la vente et à la découverte du vin, une équipe de passionnés qui est là pour vous conseiller, vous guider dans vos achats, pour votre dégustation ! Si vous êtes sur Nice ou que vous comptiez vous y rendre, allez y boire un verre !

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Trouve ton Vigneron

Trouve ton vigneron septembre 2015

Trouve ton vigneron c’est le nouveau nom de la #winebox Alliance Saveurs et Vins, la box qui vous faisait découvrir mensuellement des vins du Languedoc provenant d’un même producteur ! Trouve Ton Vigneron garde le fil même fil conducteur en voulant vous faire découvrir mois après mois les vignerons du Languedoc, leurs vins mais aussi leurs histoires ! La box de septembre met en avant Les vignerons des Albères, domaine qui a une histoire de plus de 100 ans et un micro terroir qui lui est bien spécifique ! 

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la Côte

Les vins de la Côte primés au mondial du Chasselas

La Côte est une AOC du canton de Vaud, une région viticole située entre Genève et Lausanne sur les rives du Lac Léman. Les vins de la Côte sont réputés pour leurs Chasselas, Chardonnay, Gamay… D’ailleurs les Chasselas de la Côte AOC ont été récompensés à maintes reprises et sont considérés comme étant les meilleurs du monde ! Les vignerons de la Côte AOC se sont encore illustrés récemment lors du 4e Mondial du Chasselas qui s’est tenu fin juin au château d’Aigle. Mais aussi lors du Mondial du merlot 2015 où ils ont raflés pas moins de 3 médailles ! En un mot Impressionnant ! Les vins de la Côte sont issus d’une appellation dont les atouts et la qualité sont reconnus mondialement.

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Foire aux vins Monoprix

Foire aux vins Monoprix 2015

La Foire aux vins Monoprix est ouverte chez Monoprix depuis le 09 septembre et jusqu’au 27 septembre vous pourrez faire des bonnes affaires et acquérir de bonnes cuvées à prix abordable ! C’est l’occasion de faire un réassort dans  votre cave et aussi de découvrir de nouveaux terroirs ! La Foire aux vins Monoprix c’est une sélection de qualité des meilleures appellations et des meilleurs millésimes !

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