Coteaux du Vendômois Chant’Grives 2014

Après un séjour à Beaune en demi-teinte, je suis content de présenter ce Coteaux du Vendômois Chant’Grives 2014. En effet après avoir assisté à une flambée spectaculaire du terroir bourguignon, je suis ravi de trouver des bons vins à des prix abordables. C’est le cas pour cette cuvée et cette appellation que je ne connaissais pas du tout ! Une belle découverte qui a surpris tout le monde ici de part sa finesse de gout. A moins de 10 euros la bouteille, on peut mettre quelques bouteilles de ce vin en cave et les sortir aussi bien en apéritif que pour accompagner certains mets ! 

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Château Fontvert Les Restanques 2014

Château Fontvert Les Restanques 2014, voici un vin qui nous a donné beaucoup de plaisir à la dégustation. C’est un vin blanc AOC Lubéron. Les vins du château Fontvert sont souvent cités dans des grands guides dédiés au vin comme : le Guide Hachette, le Guide Gilbert & Gaillard, Petit Futé, ils sont également cités dans des magazines comme La Revue des Vins de France. Certains grands noms du domaine du vin comme Robert Parker en parlent en des termes plus que flatteur ! J’ai découvert la cuvée Les Restanques 2014, un vin blanc qui m’a surpris d’une part par sa couleur et aussi bien entendu par son goût ! C’est un vin idéal à déguster en apéritif !

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Montagny

Dégustation : A la découverte des vins de Montagny

Il y a quelques temps de cela, j’ai assisté à une dégustation qui nous invitait à découvrir les vins de Montagny. J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de cette appellation en vous présentant le Montagny tête de cuvée 2012 du Domaine Berthet. Au moment  de cet article, je découvrais cette appellation et au terme de cette première dégustation, j’avais été totalement séduit par le cru présenté ce qui m’avais donné envie d’en savoir plus ! Le 17 décembre dernier, je me suis rendu à une dégustation des vins de Montagny autour d’un repas au Potager Des Halles à Lyon. On a pu donc échanger avec les vignerons et en savoir plus sur cette appellation ! Ceux qui me suivent sur Instagram, ont pu voir quelques clichés de cette dégustation ! 

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Charnay-Les-Macon

Charnay-les-Macon 2012 du domaine Les Perserons, une perle à prix abordable

Voici une petite pépite dégustée pendant les fêtes : un Charnay-Les-Macon 2012, du domaine Les Perserons. Ce Mâcon Charnay est vin blanc de Bourgogne, issu de très vieilles vignes. Il vous séduira tant par ses arômes que par sa couleur jaune or, trompeuse qui pourrait laisser croire qu’il s’agit d’un vin blanc doux ! Il a fait l’unanimité lors d’un repas ! On s’est littéralement régalé ! Charnay-Les-Macon 2012 du domaine Les Perserons est à découvrir de toutes urgences ! Ce vin savoureux et délicat est proposé à un prix délicat ! Tout amateur de vin blanc et encore plus de chardonnay, succombera à ses charmes ! 

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vin jaune

La percée du vin jaune, dégustation des vins du Jura

Le 15 décembre dernier, j’ai été convié à une dégustation des vins du Jura et de son vin Jaune à Lyon. La dégustation se déroulait au restaurant L’Encart (je vous mettrais les coordonnées en fin d’article) au cadre rustique et chaleureux ! Un lieu idéal pour tout les épicuriens amateurs de belles tables, de murs en pierre et de tonneaux ! Ce déjeuner avait pour but de nous faire découvrir le terroir franc-comtois et les vins du Jura et ses appellations méconnues. C’était aussi l’occasion de partir à la rencontre de vignerons. J’ai d’ailleurs fait la connaissance d’André-Jean Morin, je vous avais déjà parlé d’un ses vins avec l’édition de septembre de Wiine.me. Au terme de cette dégustation, on a envie d’en découvrir davantage sur le Jura et ses produits du terroir.

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Montagny Tête de cuvée

Montagny Tête de cuvée 2012

Ceux qui me suivent sur Instagram ont vu que j’ai déjà présenté ce Montagny Tête de cuvée 2012, vin blanc de Bourgogne, de la Côte Chalonnaise pour être précis ! Montagny est une AOC dédiée au Chardonnay. Ce vin provient du Domaine Berthenet qui produit du vin blanc (mais aussi quelques rouges) dont des Montagny villages et premiers crus ! Le Domaine Berthenet est une exploitation familiale installée à Montagny-les-Buxy, qui produit 11 cuvées dont 6 premiers crus de Montagny (les Platières ou les Montcuchots) ! La production se fait dans un respect de l’environnement et dans une optique de viticulture durable ! L’élevage des vins Berthenet se fait en cuves inox et fûts de chêne. Le Montagny Tête de cuvée 2012 a une belle notoriété et est apprécié par les amateurs ! Par ailleurs, on parle de ce vin dans plusieurs guides : Hachette : Cité dans le Guide 2013 et Bettane et Desseauve : Cité dans le Guide 2013.

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Hubris

Sélection vente privée Hubris de décembre 2013

Tous les mois, Hubris organise ses ventes privées dans le but de proposer à ses clients la sélection des vins choisis par Benoit Chavanne. pour pouvoir bénéficier de ces ventes privée, il faut au préalable s’inscrire, A noter que chaque abonné peut envoyer des invitations pour rejoindre Hubris . Les vins proposés sont issus d’une sélection élaborée en fonction des saisons et des découvertes de Benoit. Les ventes privées propose une sélection variée et une politique de prix abordable avec une entrée de gamme à 8 euros. Le tout dans le but de découvrir des vins typiques et originaux. En s’inscrivant aux ventes privées, on peut acquérir les vins des box qui nous ont plu! C’est aussi l’occasion d’acquérir une boîte découverte!

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