risotto

Accorder son vin avec un risotto.

Réaliser un food pairing parfait est très difficile, surtout si vous êtes comme moi sans formation et que vous vous essayé à un exercice plutôt compliqué… Même les restaurateurs ont du mal sauf si un sommelier fait partie de l’équipe. Le risotto est un plat populaire et apprécié par le plus grand nombre. Il y a de nombreuses façons de le préparer. réaliser alors un accord met & vin est encore plus compliqué puisque on va devoir choisir un vin qui s’accorde avec les divers ingrédients du risotto. On va regarder ensemble quels types de vins peuvent accompagner les différentes recettes de risotto. Réalisez un accord met & vin parfait et impressionnez vos convives ! 

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cave à manger l'empire du vin

Cave à manger L’Empire du Vin

Inutile de vous présenter L’Empire du Vin, caviste alternatif et partenaire du blog ! Depuis peu, son offre a évoluée ! En effet, depuis début avril, vous avez désormais la possibilité de manger sur place, Dimitri a lancé la cave à manger L’Empire du Vin, qui devient ainsi un des lieux incontournables de Puteaux ! Fini de courir les magasins, vous pourrez boire et manger sur place ce que vous commander ! 

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Calvisius caviar

Découvrez les caviars Calvisius

Le caviar est un met raffiné et très demandé en période de fêtes ! Symbole du luxe absolu et très apprécié par les gourmets ! Calvisius Caviar est une marque italienne fondée en 1980, qui est réputée pour ses caviars d’exceptions ! On trouve les produits Calvisisus Caviar sur les tables de certains restaurants étoilés ou dans de très bonnes épiceries fines ! Calvisius c’est aussi un savoir-faire artisanal et des caviars haut de gamme ! Agroittica Lombarda SpA (groupe dont fait partie Calvisius) est le leader mondial en matière de production de caviar et c’est aussi un des plus grands éleveurs d’esturgeon blanc ! La société sélectionne rigoureusement les œufs d’esturgeon afin que de ne proposer que la meilleure qualité possible !

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foie gras LAFITTE

Pour les fêtes, dégustez un foie gras LAFITTE

Le foie gras est une des stars des fêtes de fin d’année ! LAFITTE, maison réputée du sud ouest propose des foies gras raffinés et gourmands ! Et en vue des fêtes qui arrivent à grand pas (dès mercredi, on y sera), la maison a sortie quelques nouveautés qui font terriblement envie ! Découvrez les nouveaux foie gras LAFITTE qui feront un frai tabac sur vos tables de réveillons ! Si vous aimez les foies gras sublimés et préparés dans les règles de l’art, vous allez adorer les 5 nouveaux foies gras en conserve de cette maison ! On hésite pas plus longtemps, cette année le foie gras c’est LAFITTE ! 

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